Self-checkout adalah ekonomi grocery yang tidak baik

John the Wet Blanket 10/18/2017. 18 comments

Owl sedang berbicara di Twitter tentang check-out sendiri. Saya menyatakan bahwa self-checkout memerlukan lebih banyak tenaga kerja per penjualan daripada jalur ekspres. Namun, format Twitter tidak bersahabat dengan elaborasi. Saya sudah hampir 6 tahun pengalaman di toko kelontong. Saya telah bekerja di toko-toko dengan checkout dan toko pribadi yang berkedudukan di kasir. Saya telah berbicara dengan orang-orang yang memeriksa nomornya.

Self-checkout disebut-sebut sebagai ukuran penghematan biaya untuk toko. Pelanggan melakukan pekerjaan kasir dan bagger. Otomasi lebih murah daripada tenaga kerja manusia kan? Pencarian Google ternyata merupakan harta karun berupa artikel yang menggembar-gemborkan bagaimana self-checkout murah dibandingkan dengan kasir. Lihat saja datanya! Maksud saya, lihatlah ... jika Anda bisa menemukannya.

Inilah masalahnya: perusahaan yang menjual mesin kasir sendiri memang pelit dengan datanya. Anda dapat menemukan data checkout sendiri di beberapa area: makanan cepat saji, kios bandara, bank ... Tapi yang tidak akan Anda temukan adalah data jangka panjang di toko bahan makanan (setidaknya saya tidak dapat menemukannya).

Fitur penting ekonomi perburuhan bahan bakar adalah penjualan per jam per kasir (dan bagger). Uang itu dibuat di jalur utama di mana orang membeli barang berharga ratusan dolar untuk perjalanan. Jalur ekspres memiliki penjualan lebih sedikit per jam. Di toko di mana saya melihat jumlahnya, penjualan per jam di jalur ekspres kira-kira sepertiga dari jalur reguler selama masa-masa sulit (saat arus kasir antara pembelian ada) dan kira-kira seperlima dari jalur reguler selama masa sibuk (tidak ada downtime yang signifikan) . Bahkan tanpa bagger on express, jalur reguler lebih irit. Inilah salah satu alasan mengapa toko grosir sering membutuhkan pembelian minimal untuk checkout.

Cashiering membutuhkan latihan untuk melakukannya dengan baik. Anda membuat kesalahan saat belajar. Jika Anda pergi ke toko kelontong setiap hari dan melakukan checkout sendiri, setelah setahun Anda memiliki banyak pengalaman sebagai masa pelatihan seorang kasir, dan mereka masih melakukan kesalahan setelah masa pelatihan itu! Jalur checkout sendiri bermasalah, dan beberapa pelanggan tidak pernah belajar melakukannya dengan benar. Jika memori berfungsi, angka yang saya ajak bicara kepada orang-orang di sebuah toko lama mengindikasikan sekitar 1 dari 5 pelanggan checkout mandiri memerlukan bantuan petugas, dan checkout sendiri hanya jalur ekspres dalam data tersebut. Mengapa hanya mengungkapkan? Karena dengan pembelian besar kebanyakan pelanggan membutuhkan bantuan petugas. Jika petugas perlu membantu sebagian besar konsumen, ekonomi swalayan tidak berjalan baik. Mereka hanya menjadi jalur kasir yang sangat lambat.

Toko yang saya tempati (Woodmans Food Market) menolak untuk melakukan check-out pada musim panas 2005. Mereka tidak akan membeli tanpa melihat angka dari pengecer mesin. Bila Anda melihat kinerja setahun penuh, checkout self-checkout kurang sesuai dengan waktu karyawan per penjualan. Agar dapat mengikuti kasir jalur ekspres, Anda memerlukan setidaknya 6 stasiun checkout sendiri.

Jadi mengapa tidak memasang 6 stasiun dan menghemat uang? Dua alasan:

Satu, mesinnya sering kali turun (jauh lebih sering daripada daftar reguler yang dikerjakan oleh karyawan yang tahu apa yang mereka lakukan). Jika kasir biasa turun, kasir bergerak ke jalur lain. Jika self-checkout turun, Anda memiliki kapasitas yang lebih sedikit. Pengecekan diri belum sepenuhnya beroperasi cukup sering sehingga Anda memerlukan setidaknya 8 checkout untuk bersaing (dari vendor yang diteliti Woodman, jika memori berfungsi). Mengingat banyak stasiun itu sulit, dan pelanggan yang membutuhkan bantuan harus menunggu sementara pelanggan lain dibantu (dan tidak senang menunggu).

Dua, perhitungan di atas mengasumsikan kapasitas penuh. Selama masa-masa sulit ketika tidak ada cukup banyak pelanggan untuk mengisi semua stasiun kasir sendiri, tidak ada keuntungan untuk melakukan checkout sendiri melalui kasir jalur reguler. Namun, sebagai masalah praktis Anda masih memerlukan petugas checkout mandiri dan kasir jalur ekspres. Selama masa-masa sulit karena self-checkout increases biaya tenaga kerja!

Vendor senang memiliki data mereka pada masa sibuk dengan semua mesin kasir baru yang menunjukkan penghematan biaya, namun selama jangka waktu self-checkout tidak menghemat uang. Apakah dengan meningkatkan teknologi? Itu tidak diketahui.

Jadi mengapa ada toko yang memiliki self-checkout? Banyak pelanggan menyukainya. Beberapa membencinya, tapi mereka bisa pergi ke kasir reguler. Ada konsumen yang menuntut self-checkout dan akan pergi ke toko karena mereka memiliki self-checkout. Toko kehilangan penjualan dengan tidak memilikinya. Dalam ekonomi kelontong, penjualan laku buruk> tidak ada penjualan sama sekali.

* Dan, tidak, saya tidak berbicara tentang petugas yang menekan tombol "lanjutkan" di stasiun petugas. Saya berbicara tentang harus pergi untuk membantu pelanggan.

HighResolutionMusic.com - Download Hi-Res Songs

1 Alan Walker

Diamond Heart flac

Alan Walker. 2018. Writer: Alan Walker;Sophia Somajo;Mood Melodies;James Njie;Thomas Troelsen;Kristoffer Haugan;Edvard Normann;Anders Froen;Gunnar Greve;Yann Bargain;Victor Verpillat;Fredrik Borch Olsen.
2 Sia

I'm Still Here flac

Sia. 2018. Writer: Sia.
3 Little Mix

Woman Like Me flac

Little Mix. 2018. Writer: Nicki Minaj;Steve Mac;Ed Sheeran;Jess Glynne.
4 Cardi B

Taki Taki flac

Cardi B. 2018. Writer: Bava;Juan Vasquez;Vicente Saavedra;Jordan Thorpe;DJ Snake;Ozuna;Cardi B;Selena Gomez.
5 Eminem

Venom flac

Eminem. 2018. Writer: Eminem.
6 Halsey

Without Me flac

Halsey. 2018. Writer: Halsey;Delacey;Louis Bell;Amy Allen;Justin Timberlake;Timbaland;Scott Storch.
7 Lady Gaga

I'll Never Love Again flac

Lady Gaga. 2018. Writer: Benjamin Rice;Lady Gaga.
8 Kelsea Ballerini

This Feeling flac

Kelsea Ballerini. 2018. Writer: Andrew Taggart;Alex Pall;Emily Warren.
9 Bradley Cooper

Shallow flac

Bradley Cooper. 2018. Writer: Andrew Wyatt;Anthony Rossomando;Mark Ronson;Lady Gaga.
10 Dewain Whitmore

Burn Out flac

Dewain Whitmore. 2018. Writer: Dewain Whitmore;Ilsey Juber;Emilio Behr;Martijn Garritsen.
11 Mako

Rise flac

Mako. 2018. Writer: Riot Music Team;Mako;Justin Tranter.
12 Bradley Cooper

Always Remember Us This Way flac

Bradley Cooper. 2018. Writer: Lady Gaga;Dave Cobb.
13 Lukas Graham

Love Someone flac

Lukas Graham. 2018. Writer: Don Stefano;Morten "Rissi" Ristorp;Morten "Pilo" Pilegaard;Jaramye Daniels;James Alan;David LaBrel;Lukas Forchhammer Graham.
14 Avril Lavigne

Head Above Water flac

Avril Lavigne. 2018. Writer: Stephan Moccio;Travis Clark;Avril Lavigne.
15 Deep Chills

Run Free flac

Deep Chills. 2018.
16 Khalid

Better flac

Khalid. 2018. Writer: Charlie Handsome;Jamil Chammas;Denis Kosiak;Tor Erik Hermansen;Mikkel Stoleer Eriksen;Khalid.
17 Charli XCX

1999 flac

Charli XCX. 2018. Writer: Charli XCX;Troye Sivan;Leland;Oscar Holter;Noonie Bao.
18 NCT 127

Regular (English Version) flac

NCT 127. 2018.
19 Camila Cabello

Consequences (Orchestra) flac

Camila Cabello. 2018. Writer: Emily Lynn Weisband;Nicolle Galyon;Amy Wadge;Bart Schoudel;Frank Dukes;Camila Cabello.
20 Lady Gaga

Look What I Found flac

Lady Gaga. 2018. Writer: DJ White Shadow;Nick Monson;Mark Nilan Jr;Lady Gaga.

18 Comments

Owl is lost
TheRevanchist
woodle + obama 4ever
dawnell
Kastle, Queen of . . .
Notorious GIGI, Vagina Screecher
facw
livesquiggles

Language